明日から2日間、スパイスマサラアドバイザー講座がスタートします
初日はオンラインでゆっくり座学、2日目は国頭村で実践たっぷりの時間です。
スパイスって聞くと、
「難しそう」「料理上手な人のもの」
そんなイメージを持つ方も多いのですが、実はとても素直で、正直で、何よりも身体に健康をもたらしてくれる存在。
体が冷えているとき
ちょっと疲れているとき
気持ちがザワザワしているとき
スパイスはちゃんと、それに応えてくれます。
しかも特別なことをしなくても、日々のごはんの中でその力を発揮してくれるんですよ！
オンラインでは
「なぜこのスパイスが今必要なのか」
「体質や季節との関係」
そんな土台のお話をじっくり。
そして2日目の国頭村では、
実際に香りをかいで、触って、混ぜて、味わって。
同じスパイスでも
「今日の自分」と「昨日の自分」で感じ方が違うのが、毎回おもしろいところです。
知識だけじゃなくて、
「なんとなく、今日はこれがいい気がする」
その感覚を信じられるようになるのが、この講座のゴール。
スパイスは、頑張るためのものじゃなくて、
暮らしをちょっと楽に、ちょっと心地よくしてくれる相棒みたいな存在です。
この2日間が、
参加される皆さんにとって
「台所に立つ時間が少し楽しみになる」
そんなきっかけになったら嬉しいなと思っています。
一緒に、香りのある学びの時間を過ごしましょう