いよいよ明日、楽しみにしていたアーユルヴェーダ・キッチャリー作成講座がオーナー自宅・国頭村で開催されます！
お申し込みいただいた皆様、本当にありがとうございます。皆様にお会いできるのを心待ちにしております。
キッチャリーとは、ムング豆とお米をギー（またはオイル）とスパイスで炊き込んだ、インドの伝統的なお粥のこと。シンプルなのに、アーユルヴェーダでは究極のデトックス食として大切にされています。
消化に優しく、弱った胃腸に負担をかけず、効率よく栄養を吸収できるようにサポートします。
毒素（アーマ）の排出を促す、体に溜まった未消化物や老廃物の排出を優しくサポートします。
全てのドーシャ（ヴァータ、ピッタ、カパ）を鎮静化し、心身の調和を促します。
インドのスパイスって、なんだか難しそう…と感じるかもしれませんが、ご安心ください！
今回の講座では、初心者の方でもご自宅で簡単に作れるようになることを目指します。
アーユルヴェーダの知恵を学ぶ: キッチャリーの持つ驚くべき効能や、季節ごとの取り入れ方など、深い知識を分かりやすくお伝えします。
実践！スパイスの魔法: ターメリックやクミン、コリアンダーなど、それぞれのスパイスが持つ薬効を学びながら、実際に調理していきます。絶妙な配合で、体が喜ぶ本格的なキッチャリーを一緒に作りましょう。
みんなで試食タイム: できたての温かいキッチャリーを、皆様と分かち合っていただきます。心も体もホッと緩む、特別な時間になるはずです。
明日、皆様にお目にかかれるのが本当に楽しみです。
キッチャリーは、ただの食事ではありません。それは、自分自身の心と体に優しく意識を向ける時間であり、日々の健康を支える知恵そのものです。
この講座を通して、皆様がご自宅でいつでもご自身の心身を癒せる、素晴らしいツールを手に入れられることを願っています。
明日、最高の笑顔でお待ちしております！どうぞお気をつけてお越しください。